BAIES DE GOJI

La baie de goji est un superfruit.

Elle se présente sous la forme d'une petite baie rouge, allongée, de saveur légèrement sucrée.

La baie de goji sous toutes ses formes :

> La baie de goji séchée

> Le jus de baie de goji

 

VALEUR NUTRITIVE ET MEDICINALE

La baie de goji est riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments.
C'est aussi une importante source d'antioxydants avec une grande proportion de caroténoïdes mais aussi avec quatre polysaccharides (sucres) considérés comme les composés actifs responsables des effets bénéfiques.

 

VERTUES

Le goji permettrait :

  • de renforcer les défenses immunitaires
  • de faire baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et de sucres dans le sang, 
  • d'améliorer l'assimilation du calcium, et de soulager le foie.

Le goji est présenté comme pouvant être utile dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, d'infection urinaire, d'excès de cholestérol, de prévention des troubles oculaires.

Les antioxydants sont précieux pour les sportifs. Ils permettent de protéger les cellules contre le vieillissement prématuré, qui peut être provoqué lors des efforts intenses.