NOISETTES

La noisette est un fruit à coques oléagineux.

La noisette sous toutes ses formes :

  • Noisette fraîche
  • Noisette séchée
  • Noisette effilée
  • Huile ou purée

VALEUR NUTRITIVE ET MEDICINALE

La noisette est un condensé d'énergie et contient, en plus, des nutriments particulièrement intéressants.
De part son apport en graisse élevé 60gr de lipides pour 100gr (80% de bonne graisses, pour une grande partie des acides gras monoinsaturés), sa densité calorique est très élevée, 646 Kcal pour 100 g de produit et contient seulement 10gr de glucide (dont 4gr de sucre)

 

VERTUES

Un impact sur la santé cardiovasculaire

Plusieurs études ont montré l'effet bénéfique de la consommation de noisettes sur le taux de cholestérol.

Une aide pour lutter contre les maladies liées au vieillissement

La noisette a des vertus antioxydantes et contribue ainsi à combattre les radicaux libres, responsables de l'apparition de problèmes cardiaques, de cancers et de divers troubles associés au vieillissement.

Pour les sportifs la noisette est intéressante par sa richesse en calorie qui provient essentiellement des bons lipides qu’elle contient. Grâce à ses vertus antioxydantes, la noisette est un allié de choix dans votre récupération ou dans votre préparation à l’effort.